血糯米焦糖奶茶

作者： Nina0726

利用特别简单的材料告别香精奶茶。

用料

• 血糯米
• 血糯米 250克
• 水 随意
• 生粉 10克
• 糖 48克
• 焦糖奶茶
• 牛奶 200克
• 清水 200克
• 淡奶油 64克
• 立顿红茶包 2个
• 糖（熬焦糖） 24克

血糯米焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

煮血糯米。

步骤 2

翻滚开之后加糖 煮到熟 自己判断啊(´⊙ω⊙`)！别告诉我你不知道怎么😳 判断 问问家里人好吗😳

步骤 3

手一抖 就模糊了😂这个盆里是生粉和40ml水 混合之后加入到锅中 不要直接把生粉倒入锅中 如果你倒了 你就知道了为啥要加水了😂

步骤 4

加入生粉之后要不停搅拌 容易糊 差不多抱团这样就好了 晾凉备用

步骤 5

熬焦糖 糖倒入锅中

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步骤 6

步骤 6

大概到褐色就可以关火了

步骤 7

倒入牛奶和水 开水 搅拌 焦糖会结块 没事 后面就化开了

步骤 8

稍微开了之后加入茶包 煮开 我就用的立顿 你们随意

步骤 9

煮好的状态 可以关火倒出来了

步骤 10

加入淡奶油搅拌 放凉备用 盖一个东西在上面 会起皮

步骤 11

然后把凉了的血糯米 和奶茶 放入瓶子就好了

步骤 12

这个东西 一定要这个 口感不一样

血糯米焦糖奶茶的小贴士

做好的奶茶都要晾凉 热的瓶子会鼓 茶包不要煮太久 口感太涩 血糯米 好多人不知道是什么 我最后发图给你们看 淡奶油啥牌子都行 我用的蓝风车 懒得换别的了 再补充一点 不熬焦糖 就是原味奶茶哈

菜谱创建时间：2018-03-10 11:43:00