烤箱预热到190度
土豆尽量买比较长的,沿着长边对半切,每半个土豆再切成四份,就是薯角的形状了
鸡蛋打散
另取一个碗,把剩下的材料混合均匀
薯角先均匀裹上蛋液,再均匀裹上干粉
烤盘薄薄涂一层油,放上薯角(不想弄脏烤盘,也可以垫油纸,在薯角表面喷上油),烤30分钟直到表面金黄