越南米粉猪肉炒蛋

作者： catt_s

约6人份

用料

• 猪肉糜 250克
• 鸡蛋 6个
• 越南米粉 100克
• 椰奶 120毫升
• 唐生菜 1棵
• 姜
• 香菜
• 欧芹
• 生抽
• 盐
• 黑胡椒

越南米粉猪肉炒蛋的做法步骤

步骤 1

越南米粉按照包装上的说明煮好。姜、香菜、欧芹剁成末。唐生菜（就是叶用莴苣）切成条。鸡蛋打散。烤箱预热到200度

步骤 2

平底锅放两汤匙油，中高火加热，炒香姜末，然后炒熟肉糜，撒盐、黑胡椒调味，盛出待用

步骤 3

直接用同一口锅（不用洗），再放一汤匙油，倒入蛋液，然后倒进米粉、香菜、欧芹和唐生菜，炒个三五分钟

步骤 4

把猪肉倒上去，烤箱烤5分钟。出炉后淋上椰奶和生抽

菜谱创建时间：2018-03-10 07:18:36