香蕉用勺子碾成细腻的香蕉泥
香蕉碾成泥
奶粉和香蕉泥融合搅拌均匀。如步骤4那样
奶粉香蕉泥混合
蛋白打发成硬性发泡,就像这图片里,提起来打蛋器有尖尖角垂直站立就可以,淀粉放进去继续打发几下就可以,别太久了,不然会消泡
把打发的蛋白分两次加入香蕉泥里,混合均匀装进裱花袋即可
烤箱提前预热,开始挤花,完成😄
裱花袋的嘴选择好了也会影响溶豆豆是否成花型。我之前买的嘴不好,总也不出不来花型,换了一个居然第一次成了😄