山药去皮,切块
山药加一个蛋黄,放入辅食机,搅拌至蓬松状态
红枣入鍋大火蒸10分钟,趁热去皮去枣核
红枣切碎,加入面粉,搅拌均匀!
甜甜圈模具刷油,容易脱模
搅拌好的山药面糊装入裱花袋
挤到模具里,八分满
震荡几下模具,让面糊均匀铺满,套上保鲜膜冷水入鍋,大火蒸20分钟,焖2分钟
冷却,脱模装盘