意大利传统菜肴——三文鱼奶油意面

作者： joyEAT

一款简单的传统意大利美食，奶香浓郁，粗纹通心粉配以三文，香而不腻，又是饱饱的一顿，吃起来还没什么负担。

用料

• 三文鱼 2片
• 樱桃番茄 400克
• 乳酪芝士 70克
• 粗纹通心粉 500克
• 奶油 50克
• 洋葱 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 蒜瓣 少量
• 黄油 适量

意大利传统菜肴——三文鱼奶油意面的做法步骤

步骤 1

所有食材清洗干净备用，洋葱切成碎，蒜瓣和香菜也切碎备用

步骤 2

樱桃番茄对半切开

步骤 3

新鲜三文鱼一定要去皮去刺，仔细将鱼刺取出来后，切成小块

步骤 4

炒锅内取适量黄油，待融化后加入洋葱、蒜，翻炒

步骤 5

洋葱稍微变色后加入樱桃番茄，炒一炒盖上锅盖焖一小会

步骤 6

用煮锅烧开水，加入三勺盐，煮通心粉

步骤 7

炒锅内樱桃番茄出汁后撒入适量盐，再翻炒均匀，让番茄入味

步骤 8

倒入三文鱼块，再加少量盐

步骤 9

放入芝士块

步骤 10

倒入奶油

步骤 11

适量黑胡椒

步骤 12

撒入少量香菜搅拌均匀

步骤 13

酱汁倒入通心粉

步骤 14

装盘再用少量香菜装饰，完成！

意大利传统菜肴——三文鱼奶油意面的小贴士

意大利面有很多种，这里用的是粗纹通心粉，因为酱汁浓郁，这种面形状比较大、面皮较厚、富有嚼劲儿，吃起来口感更佳哦！

菜谱创建时间：2018-03-08 15:12:58