紫米煎饼

作者： 小丽小丽从小美丽

宝宝断奶了，所以各种辅食的给孩子捯饬。这个方法也可以做小米煎饼，绿豆面煎饼，就是把紫米等量换成小米或者绿豆面就可以。

用料

• 紫米 100g
• 普通面粉 100g
• 鸡蛋 三四个
• 水 300g
• 甜面酱 适量
• 小葱 两根
• 黑芝麻 适量

紫米煎饼的做法步骤

步骤 1

紫米称出100g

步骤 2

放入破壁机里打成粉，越细越好

步骤 3

盆里加入紫米粉和面粉

步骤 4

加入水，搅拌称细腻的面糊

步骤 5

平底锅小火加热，盛两勺面糊进去，最好用不粘锅昂，不需要放油，我第一个放油了，错误的，不放油，摊的平整

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步骤 6

步骤 6

摊成饼

步骤 7

磕入一个鸡蛋

步骤 8

鸡蛋打散，摊均匀

步骤 9

撒上芝麻和葱花

步骤 10

翻面，抹上甜面酱，可以吃辣椒的，在抹点辣酱，我是给宝宝吃的，就不放辣酱了。一定要全程小火噢

步骤 11

用铲子叠起来，就可以盛出了

步骤 12

宝宝特别爱吃哦~

菜谱创建时间：2018-03-07 12:44:54