宿舍版银耳桃胶红枣羹

作者： 非故

最近减肥 感觉自己胶原蛋白流失的太多 吃点银耳桃胶羹补补 宿舍只有某宝买的小煮锅 应该没有炖的功能 宿舍还有一个焖烧杯（当时觉得非常适合懒人就买了 结果感觉就是一个保温性能好一点的保温杯没什么卵用）

用料

• 桃胶 适量
• 银耳 适量
• 冰糖 适量
• 红枣 3-5颗
• 枸杞 适量

宿舍版银耳桃胶红枣羹的做法步骤

步骤 1

泡发桃胶 桃胶需要泡发24小时

步骤 2

桃胶泡发途中换水两至三次 去除杂质 这是桃胶泡发的样子 这个泡发率 惊到我了 所以大家想做桃胶的话 可以以我这个为对照 一人份的银耳桃胶 我感觉两小朵就差不多了 毕竟还要加银耳

步骤 3

泡发银耳 我用的是温水 大概十几分钟就能泡发完成 此处忘记拍图了

步骤 4

将银耳桃胶红枣枸杞冰糖倒入煮锅中 大火煮开（我的小煮锅有一档和两档的区分 此处用两档）煮开后换一档 继续煮一个小时左右（毕竟煮锅没有炖的功能 还会溢出来 学生党没有这么多时间时刻看着 我就只煮了一个小时左右）

步骤 5

焖烧杯要提前用热水预热一下 再将热水倒出 再将煮好的桃胶银耳倒入焖烧杯 我是下午煮的 放了一个晚上 第二天早起当早饭

步骤 6

这是最后吃的时候的样子 桃胶银耳都很软糯

宿舍版银耳桃胶红枣羹的小贴士

我因为在减肥 没有加冰糖 但是菜谱是加糖的 大家根据口味适当加 没加糖的我 就把红枣切开炖了 红枣有甜味 所以这个羹还是很好吃的 有味道的 喝了满满一杯 去上课 幸福

菜谱创建时间：2018-03-07 09:29:53