酸辣百香果鸭爪

作者： 明尚明

用料

• 鸭掌 1000克
• 姜 10片
• 酱油 5勺
• 自泡荔枝酒 2勺
• 糖 10克
• 柠檬 2个
• 百香果 7个
• 小米辣椒 半碗
• 沙姜 3个

酸辣百香果鸭爪的做法步骤

步骤 1

各种配料拌在一起不断试酸辣，我其时是随手抓，没具体数量

步骤 2

煮熟鸭爪泡冰水过后放在配料中拌匀，酸度全靠百花果和柠檬来调，满满的果酸，小孩子吃可以不放小米椒

步骤 3

装瓶放冰箱5个小时就可以开吃了

步骤 4

顺便用陈醋也泡了一瓶

步骤 5

喜欢老陈醋味道

菜谱创建时间：2018-03-07 07:15:33