鸡腿洗净切口,切好姜丝
碗内倒入生抽,蚝油,胡椒粉,姜丝搅拌均匀腌制30分钟
薯片用擀面杖捣碎
准备两个鸡蛋打散放旁
将腌制好的鸡腿先裹一层面粉
再裹上鸡蛋液
再裹上薯片碎
热锅倒油,放入鸡腿,小火炸至金黄酥脆即可食用
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