陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排

作者： 小山同学呀

这道菜谱很大程度上参考了@咻酱（名字没记全一会儿补上）的菜谱，原方子非常非常棒，但是因为我太懒了没有去买鸡腿，所以做了个鸡胸肉的版本，也很好次！

用料

• 鸡胸肉 2块
• 玉米片 60g
• 鸡蛋 1个
• 食用油 10g
• 盐 1/4小勺
• 料酒 5g
• 姜粉 5g
• 黑胡椒粉 适量
• 彩椒 适量
• 糖水菠萝 适量

陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，擦干，切块。

步骤 2

加10g油

步骤 3

1/4勺盐

步骤 4

5g料酒

步骤 5

姜粉和黑胡椒粉，抓匀。 腌制30分钟以上或一宿或一个白天。 姜粉可以用姜代替，腌制完以后记得拿出来。

步骤 6

准备60克玉米片，差不多这样的，原味。

步骤 7

砸碎一点点。 这个时候可以预热烤箱了，上下火180℃，中层。

步骤 8

打一个鸡蛋，烤盘铺好油纸准备好。

步骤 9

拿一块鸡胸肉，均匀的蘸满蛋液。

步骤 10

蘸满玉米片。

步骤 11

一次做好，送入预热好的烤箱，180℃，中层，20分钟。

步骤 12

烤鸡肉的时候准备配料，我用了红色的水果辣椒，和糖水菠萝罐头。 糖水菠萝是这道菜的灵魂！

步骤 13

鸡肉烤好啦！超级香！

步骤 14

掰一段和饭盒差不多大的竹签，当然直接放也行～串起来

步骤 15

搞定

步骤 16

美美哒

陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的小贴士

第二天加热之前我暗戳戳的盖了一片芝士片～上天！

菜谱创建时间：2018-03-06 12:18:32