八宝梨罐

作者： Candyxs闪闪

二十四节气中，惊蛰是春季的第三个节气。惊蛰时节气温逐渐变暖，人体也容易产生燥热之气，因此在食物调养上，应选择降火清热的食物来调和，不易吃辛辣，酸涩，油腻之品。尤其惊蛰肝气旺，影响到脾脏，所以也可以适当吃一些甘味食物来滋补肝脾。 自古民间有：“惊蛰吃梨”的说法。《本草通玄》中曾记载：梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。由此可见，吃梨在惊蛰时节是非常合适的。

用料

• 陈皮 10克
• 梨 4个
• 冰糖 10克
• 枸杞 20克
• 南瓜子 10克
• 大枣 20克
• 桂圆肉 20克
• 糯米 1碗
• 核桃肉 20克
• 葡萄干 15克
• 桂花蜂蜜 一瓶

八宝梨罐的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

陈皮，枸杞，葡萄干用开水泡软

步骤 3

核桃大枣切丁

步骤 4

大枣，核桃肉，桂圆肉用开水泡软

步骤 5

泡软的食材和南瓜子混合

步骤 6

糯米用水洗干净

步骤 7

蒸熟

步骤 8

将八宝材料拌入糯米饭中

步骤 9

拌入冰糖备用

步骤 10

冷水中倒入白醋

步骤 11

切好的梨挖空后泡在水中防止氧化变色

步骤 12

把八宝糯米饭装入梨中

步骤 13

隔水蒸

步骤 14

最后淋上桂花蜂蜜

步骤 15

完成

菜谱创建时间：2018-03-05 18:50:37