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酸萝卜今天做后天吃

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作者: oou食记

用料

酸萝卜今天做后天吃的做法步骤

步骤 1

备好料 ,白萝卜洗净切条,最好切成七八毫米的长条

步骤 2

准备其它配料,蒜要切片、小米椒和泡椒切小丁。

步骤 3

切好的萝卜放些盐,用水腌制或者用手搓洗,为了去除萝卜的苦涩味,然后用清水将萝卜出的苦水洗净备用。

步骤 4

加醋10g,食盐40g、白糖10g,在加50ml水。

步骤 5

倒入料水,放入蒜片、花椒、小米椒、泡椒,搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

密封放到冰箱腌制两天就可以吃了!

步骤 7

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酸萝卜今天做后天吃的小贴士

萝卜一定选择新鲜的白萝卜。红辣椒用尖椒,制作过程不用生水,这样放置时间更长!

菜谱创建时间:2018-03-05 13:56:05
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