西红柿炖牛腩

作者： 鑫鑫XINIX

用料

• 牛腩 1000克
• 西红柿 4个
• 洋葱 1个
• 姜 适量
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 2块
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 番茄酱 适量

西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

姜切片，洋葱切丁，准备八角、香叶、桂皮。

步骤 2

西红柿去皮，两个切丁，两个切块。

步骤 3

牛腩洗净切块。

步骤 4

牛腩冷水下锅，加入姜片、料酒煮开3分钟后捞出洗净沥干。

步骤 5

锅内放油加热后放入姜、洋葱、八角、香叶、桂皮翻炒煸香。

步骤 6

放入西红柿丁翻炒变软出汁，再加适量番茄酱。

步骤 7

放入牛腩，加适量料酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉翻炒。

步骤 8

放入压力锅内，加适量开水，选择“牛羊肉”档位，开始。

步骤 9

倒入炒锅内，放大块西红柿煮二十分钟。

步骤 10

出锅！

菜谱创建时间：2018-03-04 20:02:34