胡萝卜和青椒切碎放入碗中，鸡蛋放入碗中，搅拌均匀。
奶酪片放入不锈钢盆中隔水加热融化，融化的过程中可以加一点点清水（真的只要一点点），便于快速融化
青椒胡萝卜碎的碗中加入面粉，大概4汤匙的量，加入少许清水，搅拌均匀，碗中的配料要呈液体状。
把融化的奶酪片加入碗中，加盐和醋，搅拌均匀。
平底锅中加入少许油，放两汤勺的搅拌均匀的原料入锅，小火煎至表面的液体基本快凝固，然后再翻面，不然容易碎，然后再小火煎，煎到两面金黄，略带一点焦黄的样子就可以出锅了。