牛肉切块加蚝油、黑胡椒粉、盐、糖腌制30分钟,备用。
青椒(吃辣的盆友可以用尖椒)、洋葱切块备用。
锅中倒入适量橄榄油,加入腌制好的牛肉粒炒至七分熟。
锅中倒入洋葱翻炒一下,在倒入青椒块翻炒均匀,倒入牛肉粒,翻炒均匀至熟即可装盘享用了。
1、如果掌握不好腌制料,也可以买现成的黑胡椒调味酱来腌制。 2、牛肉最好选用牛里脊。