暖暖的南瓜粥

作者： 检爸食堂

一直特别喜欢韩式料理店的南瓜粥，觉得冬日里的一碗热气腾腾的南瓜粥特别温暖，就像中学课本里的《一碗阳春面》一样。

用料

• 南瓜 500克
• 糯米粉 50克
• 冰糖 50克

暖暖的南瓜粥的做法步骤

步骤 1

备料洗净

步骤 2

把南瓜切片，尽量切薄，这样好熟

步骤 3

上锅蒸10分钟，然后用筷子试试，轻易插透就好了

步骤 4

把南瓜杂成茸，我是用的电动打蛋器，这个就是神器啊，土豆泥也可以用它，打出来特别细

步骤 5

加水慢慢熬，小火煮开

步骤 6

糯米粉用冷水调开，分次倒入，然后用勺搅拌均匀

步骤 7

加入冰糖，最后收汁就好了，粘稠度看个人的爱好。

暖暖的南瓜粥的小贴士

糯米粉一定要用凉水调开，并且一点一点加，加入之后迅速搅开，不然就要凝结成块

菜谱创建时间：2018-03-04 09:14:37