用巧克力蛋糕粉做一个蛋糕胚。
蛋糕掰开放入碗中，揉碎，少量多次加入2勺左右巧克力糖霜（增加柔滑的口感，但不要太多），用手混合均匀。
用挖球器挖出1-2勺蛋糕，在手里搓成球，把搓好的球在盘子上放好。 用一些白巧克力隔水加热直至融化。
在竹签顶端蘸一些白巧克力，插入蛋糕球中，放入冰箱冷冻20分钟。
剩余的白巧克力微波炉加热至融化，放入杯子中，把蛋糕球完全浸入白巧克力后捞出，把它放在架子上立好，在巧克力凝固前放上各种装饰。
可以把做好的蛋糕再放入冷冻储存。
棒棒糖蛋糕的装饰：套上塑料的透明包装袋后，用细缎带打蝴蝶结即可。