木薯汤圆

作者： 冷小猫的菜

家里的宝宝小，老人消化也不好，糯米吃多了会腻也不消化，这款汤圆好吃好看好消化 因为带俩个孩子，都是以快为主了，卖相会粗矿些

用料

• 木薯粉 200g
• 紫薯 2个
• 山楂卷 1根
• 红薯 1个
• 白糖 适量
• 椰汁 1罐

木薯汤圆的做法步骤

步骤 1

1、开水将木薯粉和成面团。注意⚠️一定是开水哦，分几次慢慢加水！开始会有点透明状，很粘手，可以手上粘点凉水

步骤 2

2、紫薯提前蒸好放凉加适量白糖，搓成小球。山楂卷直接横着切成小块，像包饺子一样把木薯面做成圆片将紫薯、山楂分别包在里面搓成圆球

步骤 3

3、做一半老大起来了，一起包说肚子饿。红薯切小块，汤锅加水直接加红薯一起煮，这样会快很多

步骤 4

4、水开煮个5分钟，下汤圆煮到汤圆漂起来，关火焖3分钟，这样好熟是不容易烂

步骤 5

5、有时间手巧的朋友木薯淀粉的皮包的时候薄点，煮出来透明效果非常好看。里面的馅料还可以用黑芝麻、红薯、抹茶等

步骤 6

6、孩子吃就没有用醪糟做底汤。椰汁微波炉加热，将煮好的汤圆放在里面就可以开吃了

菜谱创建时间：2018-03-03 10:29:36