蒜蓉扇贝

作者： 老皮皮做饭饭

下酒夜宵都不输

用料

• 扇贝 12只
• 蒜 2整个
• 粉丝 1把
• 盐
• 料酒 2勺
• 小葱
• 酱油
• 鸡粉 1勺
• 鲜辣椒 2个
• 蒸鱼豉油 1勺

蒜蓉扇贝的做法步骤

步骤 1

洗净扇贝，壳也洗净，肉挑出放在碗内用料酒腌一会儿 蒜用压蒜器压成蒜蓉 粉丝开水烫软沥干 5勺油 蒜末一半炒熟一半拌入，加蒸鱼豉油，鸡粉，盐糖，鸡精适量拌匀 粉丝铺在壳上摆上扇贝肉 勺子铺匀蒜末油 放入蒸锅蒸5分钟 另起一锅油用来淋扇贝上 淋几滴酱油在每个扇贝内，撒上葱花和辣椒 淋热油 赶紧吃呀

蒜蓉扇贝的小贴士

粉丝可以稍微多吸一些水后沥干，个人比较喜欢湿软多汁一些的粉丝

菜谱创建时间：2018-03-03 08:25:17