糖醋里脊

作者： 青色芸朵

用料

• 淀粉 两勺
• 猪里脊 半斤克
• 白糖 适量
• 蛋白 半个
• 冰糖 5颗
• 白胡椒粉 一勺
• 番茄酱 四勺
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 水 适量
• 水淀粉 半碗浓
• 白醋 适量
• 面粉 适量

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊切好拇指粗细，放入少量水，半个蛋白淀粉面粉，搅均匀

步骤 2

适量油放锅中，烧热，用筷子把搅拌好的肉，一条条放入锅中，炸至金黄色就捞起，油凉，里脊晾凉，再次开火热油，油热后把里脊再次放入锅中油炸，炸至脆皮捞起

步骤 3

锅中倒掉多部分油，把番茄酱白醋白糖少量淀粉白胡椒粉放入锅中，炒至粘稠

步骤 4

酱粘稠后起锅，倒入里脊搅拌均匀即可，倒入盘子中，放黑芝麻装饰，即可

菜谱创建时间：2018-03-02 15:44:28