韩式土豆饼

作者： 大镯子

给妹妹做的晚饭，因为急着做来不及擦成沫，直接做成熟土豆泥，味道还不错，接近韩式风味，写出来给大家参考。

用料

• 土豆 1个
• 面粉 2大勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 黑胡椒 适量
• 面包屑 1大勺
• 小米辣 1个
• 水 适量

韩式土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片，放进碗里盖上保鲜膜，微波炉高火叮约10分钟。取出碗晾一会，捣成泥。

步骤 2

加入黑胡椒粉和盐、糖，倒入面包屑，面粉，加水调成面糊。

步骤 3

平底锅倒油烧热，用勺子舀一勺到人锅中，调整接近圆形，撒上辣椒装饰，两面煎5分钟至金黄盛出即可。

韩式土豆饼的小贴士

土豆泥糊可以少放盐，等糊做好可以尝一下咸淡进行调整。因为是熟土豆泥，煎的时候有点粘，不好翻面，所以不要做太大。

菜谱创建时间：2018-03-01 21:04:34