迷你豆沙酥

作者： 喜爱粉色的猫

用料

• 皮
• 面粉 300
• 水 130
• 酥油 95
• 盐 3
• 糖 35
• 酥
• 面粉 30
• 玉米淀粉 8
• 酥油 25
• 抹茶粉 2
• 面粉 30
• 玉米淀粉 8
• 酥油 25
• 红曲粉 2
• 面粉 120
• 玉米淀粉 35
• 酥油 80
• 豆沙馅

迷你豆沙酥的做法步骤

步骤 1

把皮的材料混合揉成团，盖保鲜膜醒发

步骤 2

将酥的材料分别混合揉成团

步骤 3

把皮分成均等的24份，酥料也分成24份，把皮擀成中间厚边缘薄包酥，擀平卷起来，再擀平卷起来盖保鲜膜醒20分钟，再擀平卷起来，擀圆包豆沙馅

步骤 4

在白豆沙酥上刷蛋黄液、撒黑芝麻上、下火180度，20分钟左右

菜谱创建时间：2018-03-01 16:30:53