酸辣土豆丝

作者： 爱食尚718

用料

• 土豆
• 胡萝卜
• 白醋
• 鸡精
• 葱
• 花椒
• 香油
• 干红辣椒

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切片在切丝

步骤 2

放入水中，使表面淀粉洗干净，多换几遍水

步骤 3

葱剁碎，青椒（爱吃辣的朋友青椒可以用尖椒），胡萝卜切丝备用

步骤 4

锅内加水烧开，放入土豆丝胡萝卜丝，七八分熟捞出

步骤 5

油锅烧热，放入花椒，炒几下捞出不用

步骤 6

锅内放入葱红辣椒炒香，放土豆丝胡萝卜丝加醋，盐，鸡精（根据个人口味添加）快速翻炒几下加青椒丝就可出锅（千万不要炒太久）我个人吃不成辣椒所以没放

酸辣土豆丝的小贴士

土豆丝，尽量多用水洗几遍，炒出来的土豆丝口感比较爽脆

菜谱创建时间：2018-02-28 20:47:39