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紫薯糯米饼

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作者: 簋儿
看到有人做南瓜糯米饼,突发奇想试做了紫薯糯米饼。个人感觉口感软糯、芝麻酥香,但老余和小鱼都觉得缺点味道,建议加点糖。

用料

紫薯糯米饼的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟备用

步骤 2

取一个紫薯,剥皮,碾碎成泥(我是带一次性手套用手直接抓的)

步骤 3

糯米粉中加入温水(稍烫手),用筷子搅拌。如果喜欢吃甜的,可以用糖水和面。

步骤 4

糯米面团和好了

步骤 5

把紫薯和糯米面团揉在一起,混合均匀。

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步骤 6
步骤 6

取一块面团,揉成小饼,两面沾上黑芝麻。

步骤 7

锅中放入少许油,把沾了芝麻的面饼放入锅中小火煎至两面稍微发黄。

步骤 8

香喷喷的紫薯糯米饼出锅啦!

菜谱创建时间:2018-02-28 19:42:07
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