炸生蚝

作者： 橙小厨Chef

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用料

• 面粉 克
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 生姜

炸生蚝的做法步骤

步骤 1

用料酒，酱油，盐，姜片，蒜头，腌制10分钟以上，然后洗干净。 水开了以后扔进去烫30-40秒，也就是5-6分熟就捞起来放篮子里沥干

步骤 2

两个鸡蛋打匀，下点酱油，讲生蚝裹满蛋液再裹满面粉

步骤 3

放油锅里炸。中火，不要太大，不然外面焦黄了生蚝还没熟。 等到外面焦黄差不多就可以了。

步骤 4

外酥里嫩

菜谱创建时间：2018-02-27 19:44:34