雪花酥

作者： TingW

美食界的新晋网红。闺蜜年前送了2盒给我，那味道吃得我是念念不忘。于是自己也动手做起来。

用料

• 棉花糖150g
• 黄油40g
• 奶粉45g
• 蔓越莓60g
• 花生碎60g
• 扁核桃仁40g
• 小奇福饼干180g
• 奶粉（最后裹粉用）20g

雪花酥的做法步骤

步骤 1

各种食材称重备好。

步骤 2

混合饼干、蔓越莓、花生碎、扁核桃仁。

步骤 3

小火不粘锅溶化黄油

步骤 4

倒入棉花糖搅拌溶化至液态

步骤 5

加入奶粉搅拌均匀

步骤 6

倒入步骤二的饼干坚果混合，搅拌均匀至棉花糖拉丝不粘手为宜。

步骤 7

快倒入烘焙方盘，用手先初步整形，再用擀面棍按压整形至长方形。

步骤 8

筛上奶粉

步骤 9

翻一面继续筛粉，制造雪花效果。

步骤 10

按喜好取出切块。

步骤 11

完成✅

步骤 12

待冷却后用自封袋一块一块包装好。

菜谱创建时间：2018-02-27 17:21:53