将肉丁+胡萝卜丁放入平底锅中炒熟 加入适量的叉烧酱 翻炒直至出香 加入适量的水 继续翻炒后倒出待用 紧接着用平底锅翻炒青菜 同样盛在一旁待用
用一个小碗盛米饭 然后倒扣在盘子里 按照步骤一中的待用配料 围着米饭摆料装盘 这是叉烧汁较少的版本
同样地 用一个小碗盛米饭 然后倒扣在盘子里 按照步骤一中的待用配料 将叉烧盖淋在米饭上 这是叉烧汁较多的版本