12寸戚风生日蛋糕

作者： 秦雪飞wi

用料

• 鸡蛋 11个
• 玉米油 130克
• 牛奶 130克
• 低筋面粉 200克
• 细砂糖 180克
• 奶油 800克
• 细砂糖 70克
• 百利甜酒 一勺
• 水果装饰 若干

12寸戚风生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

分开蛋清蛋黄

步骤 2

混合香草精牛奶和油搅匀

步骤 3

筛入低筋面粉

步骤 4

搅匀

步骤 5

加入蛋黄

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅匀

步骤 7

蛋白放入厨师机中，分三次加糖打发至干性发泡

步骤 8

提起后有个尖角

步骤 9

三分之一蛋白加入蛋黄糊中混合均匀

步骤 10

再倒入蛋白盆中

步骤 11

翻拌均匀

步骤 12

倒入12寸模具中

步骤 13

烤箱140度65分钟

步骤 14

出炉震摔热气，倒扣凉透

步骤 15

脱模

步骤 16

厨师机打发淡奶油，抹面，巧克力淋面，装饰水果

步骤 17

抖一点点糖粉

步骤 18

不需要技术的装饰，成功

菜谱创建时间：2018-02-26 12:54:29