清明时节做青团🍃

作者： 慧慧城城

清明时节做青团🍃 收留青草香🍃 每逢佳节倍思亲 🍡青团做给想念南方爸妈的老公

用料

• 面团：水磨糯米粉 160克
• 干磨糯米粉 160克
• 粘米粉 160克
• 糖 70克
• 热水 250克
• 澄粉 克
• 馅料：
• 咸鸭蛋黄 10个
• 猪后腿肉 一斤
• 葱姜少许
• 耗油两勺
• 黄酒50毫升
• 糖两勺
• 猪油50克
• 盐、白胡椒少许

清明时节做青团🍃的做法步骤

步骤 1

3/3 3、煮好的艾草汤汁趁热倒入糯米粉中和成青绿的面团。和面团时可加入适量食用碱，使其口感更有韧性。 煮好的艾草汤汁趁热倒入糯米粉中

步骤 2

揉成面团

步骤 3

馅料食材上锅炒熟

步骤 4

面团揪成等分的面皮 包入备好的馅

步骤 5

刷层油 上笼屉蒸15-20分钟

步骤 6

完成 🍡

菜谱创建时间：2018-02-26 10:17:23