爽口萝卜

作者： 厚伽

家里老爸，喜欢种白萝卜。太多的白萝卜能做什么呢？就做一道又能当菜，能当零食的爽口萝卜吧！

用料

• 萝卜 1000克
• 盐糖（腌制）
• 白醋 150克
• 白糖 100克
• 红辣椒 半个

爽口萝卜的做法步骤

步骤 1

将萝卜切条

步骤 2

放盐多些、白糖少许，腌制半小时。

步骤 3

矿泉水洗或生开水洗净，放半个红辣酱、白醋:白糖=3:2比例。放置24小时后使用。

爽口萝卜的小贴士

1.腌制时，一定要放少许白糖，去涩味。2.醋末过白萝卜条，为宜不可太多，太多会过酸。3.白糖跟醋比例3:2.这样腌制的味道正常！

菜谱创建时间：2018-02-26 01:23:50