糖醋排骨

作者： 昆昆的大羽毛

看着很有食欲的糖醋排骨，其实很简单～

用料

• 猪小排 500克
• 姜 5片
• 料酒 1汤勺
• 酱油 2汤勺
• 醋 3汤勺
• 白糖 4汤勺
• 盐 适量
• 白芝麻 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

猪小排洗净，沥干备用。

步骤 2

锅内倒入少量油，中小火烧热，爆香姜片。

步骤 3

待姜片变黄后，倒入洗净的猪小排，中大火一直煸炒到小排变色后，表面金黄微焦。

步骤 4

倒入一勺料酒、两勺酱油、三勺米醋、四勺白糖，翻炒均匀。

步骤 5

倒入没过排骨的水，中小火焖煮20分钟。

步骤 6

20分钟后调入盐，大火收汁，收到汁干淋上白芝麻，即可出锅。

菜谱创建时间：2018-02-24 15:11:19