健康油条

作者： 佑佑兜兜妈妈

用料

• 面粉（高筋） 220g
• 鸡蛋 20g
• 植物油 15g
• 水 120g
• 泡打粉（无铝） 4g
• 盐 3-5g

健康油条的做法步骤

步骤 1

准备好食材，这是家用比较普通的

步骤 2

鸡蛋、水、油倒进去搅拌

步骤 3

倒入盐、面粉、泡打粉搅拌

步骤 4

揉成光滑不沾手面团

步骤 5

放案板上揉，保鲜膜抹点油，面团不会沾上，放冰箱保鲜那格冷藏8小时的样子，一般都是晚上做好，早上吃。

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步骤 6

步骤 6

取出面团，拍打，用擀面杖擀出形状，（取出时，下面稍微弄点面粉，不沾板）

步骤 7

切成相同的份数，二个叠一起，用筷子或竹签紧紧的压下去，不然油炸的时候容易散。

步骤 8

热锅放油，面团稍微拉长一点，中间先放，再松手放二边，几秒钟就浮上来，注意温度和翻边

步骤 9

完成啦

菜谱创建时间：2018-02-24 14:13:11