蜜汁烤鸡翅

作者： Vivilicn

问我为什么喜欢这道菜？当然是简单省事受欢迎啊！烤鸡翅的时候还可以在煤气灶上炒俩青菜，一顿美味即成！

用料

• 鸡翅中 一盒（十几个）
• 腌料
• 生抽 一大勺（=15ml）
• 蜂蜜 一小勺（=5ml）
• 料酒或红酒 一小勺
• 蚝油 一大勺
• 白糖或红糖 一小勺
• 盐 一小勺
• 胡椒粉 半小勺
• 葱姜蒜末 适量
• 外皮涂料
• 白醋 一到两小勺
• 蜂蜜 一大勺

蜜汁烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅化冻、洗净、控干表面水分➕上述腌料腌制一个小时以上，时不时揉捏或搅拌。当然腌制时间越长越进滋味。

步骤 2

将腌好的鸡翅摆放在铺好锡纸的烤盘上。220度、上下火，烤15分钟左右至表面橙黄（第一次请根据自家烤箱的烘烤程度调整时间）。

步骤 3

烘烤期间将外皮涂料搅拌均匀。待鸡翅烤制橙黄时将烤盘拿出。用硅胶刷在每个鸡翅表面刷一层外皮涂料。再放入烤箱烤1分钟左右。

蜜汁烤鸡翅的小贴士

鸡翅最好提前几个小时自然解冻。洗净之后最好控干或用厨房纸擦干水分。避免烤制过程中出水过多。 涂上蜂蜜后容易糊，请随时关注火候。

菜谱创建时间：2018-02-23 16:04:13