准备好两个鸡蛋
切好所需的火腿粒，肉卷粒，我用的是热狗还有鱼肉卷。也蛮好吃的
锅里倒油，待油温升高得时候，放肉粒跟火腿粒翻炒一分钟，装盘备用。锅里在添点油打入鸡蛋，不停搅动，把鸡蛋打撒，然后加入米饭翻炒即可。（最好细心的用锅铲不停的炒，就可以炒一粒粒了）最后撒盐，加入酱油翻炒。以上图片颜色就可以出锅了。