菠菜浓汤

作者： lumir

快手低成本午餐汤。

用料

• 菠菜 180克
• 牛奶 500ml
• 水 500ml
• 洋葱 1个
• 面粉 1 tablespoon
• 黄油 20克
• 盐 适量
• 豆蔻粉 适量
• 蔬菜汤块 1块

菠菜浓汤的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，黄油入锅融化后加入洋葱炒至软化。加面粉，不断炒动以防粘锅。加入一个掰碎的蔬菜汤块（vegetable stock）。颜色略变黄后加入水和牛奶的混合液体。不停的搅拌让面粉糊溶化。煮至稍微粘稠后加入大部分菠菜，煮熟。用搅拌器搅碎，加适量豆蔻粉和盐调味。剩余的菠菜切碎后拌入汤中，搅拌均匀，完成。

菜谱创建时间：2018-02-22 22:49:57