我用的是超市买的一包三颗的小娃娃菜,一颗娃娃菜配一小根广式腊肠。当然喜欢吃腊肠的可以多加哦。 封面是网上找的图,做了好几次都忘拍照了,图有空再补。
腊肠洗净切片,放在微波炉碗底。
娃娃菜洗净,叶子一片片剥下,层层叠在微波炉碗中。
盐和五香粉拿两调羹水化开,浇到碗里。不用拌匀。
把微波炉碗放到微波炉内,高火三分钟。此时娃娃菜析出汁变软,再拿筷子迅速拌一下,将汤汁、娃娃菜、香肠拌匀,放入微波炉再叮两分半。
叮好后放一勺老干妈或者几滴香油就可以吃啦。不放也可以滴,味道也很鲜啦。
老干妈最好不要在拌匀时加入,因为掺水加热后会有点苦。