中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼

作者： Jessica的美食每刻

10分钟就能搞定的早餐，再忙也要好好吃早餐哦 公众号推文：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU1MzM5OTE0OQ==&mid=2247483714&idx=1&sn=a92dc9deae6d9dc55123ae9d68509afd&chksm=fbf22740cc85ae56dfcef6a386f874cb0d4bced1ab9edb54d05294db1817b19b6a1791836009#rd

用料

• 鸡蛋 2个
• 菠菜 1小束
• 面粉 半杯
• 盐 少许
• 核桃油 少许

中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤

步骤 1

中等大小的鸡蛋，火腿用火腿肠也可以。

步骤 2

菠菜洗净焯水，去草酸和农残。

步骤 3

火腿切丁，菠菜切碎备用。

步骤 4

鸡蛋里加入少量的盐，打散。

步骤 5

加入半杯面粉。

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步骤 6

步骤 6

搅拌至无干粉。

步骤 7

加入火腿丁和菠菜碎。

步骤 8

搅拌均匀。

步骤 9

锅里滴几滴核桃油。

步骤 10

用厨房纸擦去多余的油份。

步骤 11

倒入蛋糊铺满锅底，摊平。

步骤 12

小火煎制蛋液凝固。

步骤 13

翻面再煎30秒。

步骤 14

装盘，切块食用。

步骤 15

成品切面图。

菜谱创建时间：2018-02-21 11:38:13