香软抹茶白巧克力曲奇

作者： Kelly张薰之

香味浓郁的抹茶与白巧克力

用料

• 黄油 115克
• 白糖 35克
• 鸡蛋 1只
• 香草精 1小勺（可不放）
• 普通面粉 205克
• 抹茶粉 10克
• 泡打粉 2克
• 盐 1小撮
• 白巧克力 65克

香软抹茶白巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

准备： 黄油切块温室软化 鸡蛋打散 烤箱预热到175°C（350°F) 烤盘上铺好烤盘纸

步骤 2

将黄油和白糖混合， 打发至颜色发白体积蓬松

步骤 3

蛋液分三次加入黄油；每一次加入注意不要油水分离，要完全搅拌均匀 加入香草精混合

步骤 4

把所有粉类，包括盐，在一个大碗里混合均匀，然后筛入黄油揉匀 有电动搅拌器的童鞋可以用中档来混合面粉和黄油，最后用手抓面团合拢。 没有电动搅拌器的话就用手捏成一个均匀的大面团ψ(｀∇´)ψ

步骤 5

最后加入白巧克力豆 用手揉一揉压一压白巧克力就到面团里啦

步骤 6

分成12个重量相等的小面团

步骤 7

175°C中层烤12-14分钟 放凉再保存（热的也很好吃哦） 可存放5天

香软抹茶白巧克力曲奇的小贴士

如果黄油鸡蛋油水分离可尝试用电动搅拌器高速打发 或 隔冰水打发

菜谱创建时间：2018-02-21 08:30:31