宝宝最爱的鲜虾小星星馄饨

作者： 如花特洛夫斯基

宝宝爱吃虾 但是很挑嘴 包大馄饨她常常把馅吃了皮留下 或者把皮吃了馅留下 综合了几次的馅料改进 又充分利用了馄饨皮 最终有了现在的小星星馄饨 一口一个 一顿15个不是事 就是包起来太费功夫了 不过只要孩子吃得好 还是值得的 我不是什么专业人士 做饭也比较随意 所以东西用量全凭感觉 差不多即可

用料

• 鲜虾 一斤
• 胡萝卜 一根
• 干香菇 一把
• 馄饨皮 一包（用不完的）
• 鸡蛋 1个
• 生粉 一勺
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 盐 小半勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1瓶盖

宝宝最爱的鲜虾小星星馄饨的做法步骤

步骤 1

先准备好需要用的东西 图片里少了生粉忘记放 大家记得准备就好 香菇泡发 鲜虾去头去尾去腹背两根虾线 胡萝卜去皮 蒜剥皮准备

步骤 2

胡萝卜擦丝后剁碎 香菇挤净水分剁碎 （香菇水留着） 虾用料理机打泥或者手工剁茸 我一般自己剁

步骤 3

姜蒜切末 热油爆香 油就平时炒菜的量就行 下香菇和胡萝卜翻炒 放一点盐 炒至胡萝卜变软 香菇有香味 基本上就是炒熟

步骤 4

虾蓉加一勺生粉 一个蛋清 半瓶盖料酒 一瓶盖生抽 将胡萝卜香菇晾凉后 拌入馅料（一定要放凉啊 不然虾就熟了）

步骤 5

刚刚的香菇水拿出 加三勺分次拌进馅料 顺同一方向搅拌 搅匀到各个材料充分混合 馅料粘稠 注意水别加太多

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步骤 6

步骤 6

混沌皮一切四

步骤 7

用小勺子将馅包进皮里

步骤 8

两边对对折向中间挤 如图

步骤 9

然后封口 把四边捏紧 完工

步骤 10

然后 一直包就行了 就是费工夫 一斤虾大概包了150个左右 这样包馅多 所以用不太多皮

宝宝最爱的鲜虾小星星馄饨的小贴士

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菜谱创建时间：2018-02-21 04:38:19