油焖尖椒

作者： A_丁丁23

第一次写自己的菜单 小开心😃 2018年的大年初四🎆 终于把已经放老的尖椒给—— 噼里啪啦啦 🤣

用料

• 尖椒 1斤
• 蒜 1/2头
• 油 2勺
• 酱油 3勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 糖 1/2勺

油焖尖椒的做法步骤

步骤 1

1⃣️洗尖椒（没图）。 2⃣️切尖椒（没图），把尖椒一分为二。 3⃣️锅里放两勺油，把尖椒码入锅内。 锅热后转入小火， 锅里的尖椒不要盖盖子哦，不然会有水。 ⚠️不要等油热，放好油马上就放尖椒。 不然要崩崩崩

步骤 2

4⃣️蒜已切小碎碎。 我超爱油焖尖椒里的蒜， 所以放了半头😋

步骤 3

5⃣️调料被我放在了一个碗里，方便入锅。 酱油3勺，蚝油放了接近2勺， 盐1/3勺，糖1/2勺。 口淡的话不要放盐啦！ 切蒜、弄调料都可以在煎尖椒时完成。

步骤 4

6⃣️尖椒煎至扁状并且颜色变深后就可以放入料汁了。咕嘟一会，让尖椒侵进料汁。

步骤 5

7⃣️加入蒜，翻炒一下。 图片里的尖椒已经脱皮了。 这样的尖椒肯定料汁足，滋味浓。

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步骤 6

步骤 6

8⃣️噹噹噹… 完成了✅

油焖尖椒的小贴士

⚠️大家切记要用纸巾把尖椒擦干！不然超嘣。 ⚠️小火慢煎 第一次传菜谱😊希望帮到你

菜谱创建时间：2018-02-19 15:21:59