先用一点温水把藕粉和糖搅匀(藕粉多放点),然后一边搅一边加开水,慢慢的藕粉会变透明,把它装进自己喜欢的容器里
放凉等它凝固了就可以倒出来了,很好脱模的,可以淋上点桂花蜜,放点水果增加口感,看起来很Q感觉很像果冻,但是吃起来就是藕粉羹的味道,放点配料口感还是不错的