蒜蓉金针菇

作者： 冰柠檬ChessyBell

蒜蓉金针菇是一道简单爽口，男女老少皆宜的食谱菜。与传统的清蒸蒜蓉金针菇不同的是，本道菜采用微波炉加热法，制作得到的蒜蓉金针菇不仅美味可口，而且操作简便，省时省煤气。

用料

• 金针菇 把
• 植物油 适量
• 蒜 切沫多点
• 葱花 适量
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生抽 少许
• 醋 少许
• 香油 少许
• 老抽 少许

蒜蓉金针菇的做法步骤

步骤 1

第一步，将金针菇洗净去根，晾干后摆盘，注重美观，因为我这里是之前吃火锅剩下的金针菇，所以看上去有点不好看，建议人多的话可以按层次摆放入盘，很漂亮。

步骤 2

第二步，将准备好的调料入锅翻炒一下，顺序为:油-蒜泥-糖-醋-生抽-老抽-盐-喷淋一点水防止焦糊，将其出锅，淋入金针菇上层; 第三步，加适量葱花，裹上保鲜膜，放入微波炉中高火加热4min。

步骤 3

第四步，解开保鲜膜，香喷喷的蒜蓉金针菇就做好啦！

菜谱创建时间：2018-02-17 12:51:44