猪肉、黑木耳、香菇剁碎,加酱油、蚝油、盐、糖拌均匀。豆腐泡中间切开。
将肉馅塞进豆腐泡中。
塞好了,美不?
热锅热油,降温,将豆腐泡塞肉反面放到锅中煎到焦黄。
关火,翻面后盛出备用。
热锅热油,降温,小火爆香蒜后放入萝卜,中小火炒香。
倒入蚝油、料酒后,盖盖子小火焖8分钟。
放入豆腐泡塞肉后,小火再焖8分钟。
好了后撒上青葱。