花生捣碎,然后和芝麻放进锅里,小火炒出香味,盛出来备用。
面粉丢进不粘锅里中小火翻炒,放一勺盐,然后炒到发黄,要有点耐心,没有那么快,也不要稍微黄一点就觉得好了。可以时不时的尝一点,发黄以后感觉也断生了就可以关火了。
然后换一只锅,把油和花椒放进去,小火炒出香味以后,把花椒捞出来。
然后再把面粉,花生,芝麻都丢进去翻炒,炒到这个颜色就好啦!
舀出两勺冲开水,水不要一下子全部倒进去,边倒边搅拌,浓稠度根据自己的喜好来决定。如果觉得淡,冲的时候再放盐也是可以的。 剩下的放凉以后放进密封罐里保存。