广式马蹄糕

作者： 梦露莉莎

用料

• 马蹄 3个
• 马蹄粉 250克
• 水 1500克
• 红糖 300克

广式马蹄糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料，马蹄粉我选用这个牌子，其他牌子做出来没有那么好吃

步骤 2

马蹄去皮切粒

步骤 3

用800克兑开250g粉，搅拌均匀，过滤

步骤 4

300g的糖加700克水煮成糖水

步骤 5

水开后关火，加入三勺粉浆，做成生熟浆，搅拌至粘稠状，倒进生粉浆里搅拌

步骤 6

加入马蹄碎搅拌均匀，放入蒸盆，隔水大火蒸20分钟

步骤 7

新鲜出炉

步骤 8

等凉透，再吃就棒棒哒👍

菜谱创建时间：2018-02-15 10:31:22