紫薯铜锣烧

作者： 大囍子-

哆唻A梦

用料

• 低筋面粉 100克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 2个
• 蜂蜜 30克
• 植物油 5克
• 盐 1克
• 泡打粉 2克
• 紫薯 2个

紫薯铜锣烧的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮 切丁 蒸熟 捣成泥

步骤 2

除紫薯外，材料混合，画“Z”字搅拌均匀，呈可流动的稠酸奶状。

步骤 3

平底不粘锅预热，刷薄油后用厨房纸巾擦掉

步骤 4

开微微小火，舀面糊倒入锅内（大小随意），直到面糊冒小破泡，破裂，立即翻面烙十秒即可

步骤 5

取大小相同的两个面饼，铺紫薯泥，合拢并按压，一个铜锣烧就好啦！

紫薯铜锣烧的小贴士

1.烙面饼时，勺子落低不要晃动慢慢倒面糊，就会很圆 2.单面冒小泡泡前不要心急的翻面，不然上色不好看

菜谱创建时间：2018-02-14 16:12:55