老味儿豆腐

作者： 大猫的凤来琥珀

用料

• 干香菇，五花肉片 老抽 酱油 浓缩鸡汁
• 鱼露 大蒜素 风味腐乳 麻油 香油
• 十三香

老味儿豆腐的做法步骤

步骤 1

1、干香菇5朵，大葱一段，姜几片，白砂糖一少，料酒5勺，水两大碗，放锅里煮十分钟 2、五花肉和切片的香菇下油锅炒至金黄，加葱姜蒜，放少许十三香，放酱油，一勺醋沿着锅边倒入，放鱼露一勺和浓缩鸡汁。 3、把煮香菇的水倒入锅中，豆腐下锅，加老抽着色，加大蒜酥 5，水淀粉分三次勾芡（这样能让豆腐挂味） 6、关火，加麻油，香油出锅

菜谱创建时间：2018-02-13 20:10:18