糯米丸子

作者： 小名儿太抢手

这道菜应该是年夜饭必备之一吧，不过这也太简单了，毫无技术可言🤷🏼‍♀️

用料

• 糯米 两小把
• 猪肉糜 200g
• 姜 适量
• 蒜
• 料酒 2勺
• 生抽 1小勺
• 玉米淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 2小勺
• 小葱 一根

糯米丸子的做法步骤

步骤 1

糯米凉水浸泡隔夜，或者温水浸泡三小时

步骤 2

姜、蒜切末猪肉糜加入所有调料搅拌上劲，我不喜欢吃姜，用的姜粉代替

步骤 3

挤成丸子形状在沥干水的糯米里滚一圈，周围粘满糯米，用手稍微捏一下，摆在盘子里

步骤 4

水烧开，放进去蒸25分钟

步骤 5

少许葱花装饰即可

菜谱创建时间：2018-02-12 20:52:06