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零失败蔓越莓麦芬蛋糕(君之的配方)

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早晨来得及现做的快手美味蛋糕! 准备材料5分钟,烘烤15分钟! 反复测试零失败的配方! 操作简单,新手可以做! 采用君之的配方,减糖! 果干可以随意切换葡萄干、蔓越莓、黑加仑、枸杞子,其中葡萄干枸杞子这种干的需要泡水到没有硬心。 重点就是分别配置两种混合物:干混合物和湿混合物。 烤箱预热时,迅速将两种混合物混合搅拌到湿润就装盘,送入烤箱。不要担心混合物粗糙,不要过度搅拌,它就是疙疙瘩瘩看起来一点都不细腻的面糊。 下面开始

用料

零失败蔓越莓麦芬蛋糕(君之的配方)的做法步骤

步骤 1

将干性混合物放在一个大碗里,搅拌均匀

步骤 2

把湿性混合物放在一起搅打均匀,不要出现水油分离。

步骤 3

预热烤箱200度,5分钟

步骤 4

烤箱预热的同时把两种材料混合,搅拌成湿润的面糊,不要搅拌过度,以免面粉起筋。

步骤 5

立刻装入模具,三分之二满,放入预热好的烤箱,中层上下火,200度,15分钟。

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步骤 6
步骤 6

我比较喜欢上色重一点的,因为外皮会非常的脆,内部又湿润松软,这个放凉一点更好吃。

零失败蔓越莓麦芬蛋糕(君之的配方)的小贴士

两种材料没有混合的时候可以分别保存很长时间,一旦混合就要立即烘培。

菜谱创建时间:2018-02-12 17:14:24
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